據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道。最近，浙江寧波當(dāng)?shù)匾患颐襟w記者近日臥底茶葉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，有部分商家以次充好、把陳茶當(dāng)新茶賣(mài)，欺騙消費(fèi)者。

寧波橫石橋茶葉市場(chǎng)　　寧波市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將整治明前茶亂象

　　這次被媒體曝光的茶商是高某，他在寧波經(jīng)營(yíng)兩家店，分別位于兩個(gè)不同的茶葉市場(chǎng)。記者得到最新消息，寧波市鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)對(duì)高某經(jīng)營(yíng)的兩家茶葉公司進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)店家除了涉嫌“老茶冒充新茶”，還存在經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合規(guī)定的情況。鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科副科長(zhǎng)施兆波說(shuō)，接下來(lái)將重點(diǎn)整治這一類(lèi)違法行為：“對(duì)其違法行為已經(jīng)立案查處。下一步，我局將組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)茶葉經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面的排查整治發(fā)現(xiàn)類(lèi)似違法行為堅(jiān)決予以打擊，涉及到刑事犯罪將移交公安機(jī)關(guān)。”

　　記者臥底發(fā)現(xiàn)茶商賣(mài)茶以次充好，年份造假

　　牽出這樁違規(guī)事件的是寧波市民李先生一次買(mǎi)茶經(jīng)歷。

　　在寧波橫石橋茶葉市場(chǎng)，市民李先生花了1200元買(mǎi)了一批龍井新茶，沒(méi)想到他的一個(gè)做茶葉生意的朋友喝了后，馬上就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。

　　“這個(gè)茶一聞，馬上就知道是陳茶。”

寧波橫石橋茶葉市場(chǎng)　　記者發(fā)現(xiàn)這個(gè)線(xiàn)索后，邀請(qǐng)了一位業(yè)內(nèi)人士，以購(gòu)買(mǎi)新茶的名義來(lái)到高某的茶葉店，他又拿出了之前賣(mài)給李先生的茶葉開(kāi)始推銷(xiāo)。

　　“新茶上的不多，沒(méi)幾斤了，我現(xiàn)在賣(mài)掉只剩下三斤、四斤茶葉了。”

　　當(dāng)業(yè)內(nèi)人士對(duì)這批茶葉的品質(zhì)提出質(zhì)疑時(shí)，高某立即改了口。

　　業(yè)內(nèi)人士：“你這個(gè)鮮爽度沒(méi)有那么鮮啊。”

　　高某：“對(duì)對(duì)對(duì)。”

　　業(yè)內(nèi)人士：“甜味是有的，但是鮮爽度沒(méi)有那么夠。”

　　高某發(fā)現(xiàn)遇到了懂“行”的人，話(huà)鋒一轉(zhuǎn)。

　　高某：“這么早的茶葉都是蓋棚的，它一顆一顆塑料布捂起來(lái)的，哪有這么早的(新)茶，這種茶已經(jīng)反季節(jié)了。”

　　這次，這批茶葉從明前茶搖身變成了反季茶、大棚茶。而在此之前的一次交易中，高某已經(jīng)承認(rèn)這批茶葉就是去年的陳茶。

　　高某：“這是去年的明前茶，今年的本地的要過(guò)幾天(才上市)。”

　　記者繼續(xù)暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，高某聲稱(chēng)的所謂“明前新茶”，全是陳茶烘焙后的“冒牌貨”。在沒(méi)有顧客的時(shí)候，老板會(huì)將這些陳茶放入一臺(tái)類(lèi)似烘箱一樣的機(jī)器里，大約一個(gè)多小時(shí)后，拿出了烘好的茶葉。

　　高某：“聞一下香氣有沒(méi)有上來(lái)?很香啊，這個(gè)不會(huì)烤一烤就變色。”

　　正是通過(guò)這臺(tái)機(jī)器，陳茶在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間、一定溫度的烘焙后，本身的霉味會(huì)被驅(qū)散。陳茶搖身一變，成了新茶。

　　記者：“一斤能賣(mài)多少錢(qián)

　　店家：“七百元至八百元。”

　　記者：“不烤的話(huà)呢?”

　　店家：“不烤不好賣(mài)。”

　　這些去年陳茶經(jīng)過(guò)烘焙后，價(jià)格幾乎翻了一番。短短幾天，這些高仿新茶被陸續(xù)加工出來(lái)。記者估算了一下，這批高仿新茶大約有三十斤，如果按每斤七百元的價(jià)格出售，老板可以獲兩萬(wàn)多元。

　　臥底記者還發(fā)現(xiàn)，高某的兩家店在銷(xiāo)售鐵觀(guān)音時(shí)也有貓膩。鐵觀(guān)音俗稱(chēng) “老鐵”，等級(jí)越高，茶葉的品質(zhì)越好，價(jià)格自然也就越高。但是記者發(fā)現(xiàn)，同一種包裝的濃香鐵觀(guān)音在高某的兩家店里等級(jí)和價(jià)格并不一樣。一種在總店里賣(mài)300元的紅色包裝的鐵觀(guān)音標(biāo)明是三級(jí)茶，在分店里卻成了特級(jí)茶，價(jià)格也存在較大的差距。

　　記者：“這個(gè)也是特級(jí)的?”

　　老板娘：“嗯，特級(jí)它分好幾種的，特一特二的。”

　　記者：“你確定這個(gè)是特級(jí)的?”

　　老板娘：“確定，這個(gè)你放心，你自己喝喝也知道的。”

　　記者：“五百元一斤?”

　　老板娘：“是的。”

　　老板娘還向記者傳授了賣(mài)茶的套路，同樣的茶，對(duì)不同的顧客就要有不同的說(shuō)法。

　　記者：“老板跟我說(shuō)是三級(jí)的。”

　　老板娘：“嗯，是的。”

　　記者：“其實(shí)這個(gè)就是三級(jí)的茶?”

　　老板娘：“對(duì)的。”

　　記者：“那說(shuō)成特級(jí)的沒(méi)關(guān)系嗎?”

　　老板娘：“沒(méi)事， 你能說(shuō)成特特級(jí)也可以。反正只要合顧客的口味，你愛(ài)咋講就咋講。”

　　涉事茶商稱(chēng)冤枉：“標(biāo)準(zhǔn)是我定的，又不是國(guó)家定的”

　　昨晚，中國(guó)之聲記者來(lái)到高某位于寧波市金鐘茶葉市場(chǎng)的店里，談到被立案查處，高某并不避諱。對(duì)于“陳茶冒充新茶”的說(shuō)法，他認(rèn)為自己有點(diǎn)冤枉。

　　高某：清明一過(guò)，都是老茶了。每家都有，只是多少而已。

　　記者：老茶當(dāng)新茶賣(mài)，這還是有問(wèn)題吧?

　　高某：那有什么問(wèn)題啊?你要說(shuō)有問(wèn)題也可以說(shuō)，沒(méi)問(wèn)題也可以說(shuō)，龍井的保質(zhì)期是18個(gè)月。

　　而對(duì)于以次充好、同一等級(jí)的茶葉在兩家店售賣(mài)價(jià)格不一的說(shuō)法，高某一直強(qiáng)調(diào)，定級(jí)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格由他決定：“首先要先符合你的口感，符合你的口味，你要說(shuō)什么級(jí)別都可以啊。標(biāo)準(zhǔn)是我定的，又不是國(guó)家定的，我是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。我看你順眼賣(mài)你300塊，看他不順眼賣(mài)他500塊，不行嗎?這又沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。”

　　一位做了多年茶葉生意的人士表示，一般到了12月份，如果還有當(dāng)年的茶葉，都會(huì)想辦法處理掉。商家一般不會(huì)主動(dòng)賣(mài)陳茶給客戶(hù)，更別說(shuō)冒充新茶。

　　茶商：不賺錢(qián)也會(huì)賣(mài)掉了。你要賣(mài)陳茶你必須要跟客戶(hù)說(shuō)清楚，或者客戶(hù)要求要陳茶。

　　記者：你不能主動(dòng)賣(mài)給他?

　　茶商：這怎么可能了，這就是行業(yè)自律的問(wèn)題，但是有些人就破壞了。

　　這位人士表示，雖然這種情況在業(yè)內(nèi)不是普遍存在，但廣大消費(fèi)者在選購(gòu)茶葉時(shí)還是要擦亮眼睛。寧波奉化林特總站茶葉專(zhuān)家、奉化曲毫創(chuàng)始人方乾勇也說(shuō)，對(duì)于不法商家的一些卑劣手段，外行確實(shí)很難分辨，但細(xì)心還是能看出破綻：“最好用杯子泡一下，如果有陳味的、滋味比較淡的、沒(méi)有新茶那種濃度，那么也可以基本判斷這個(gè)是陳茶。”