面對即將到來的春節(jié)采購高峰，生產(chǎn)料酒的老字號廠家浙江湖州老恒和釀造有限公司的董事長陳衛(wèi)忠卻顯得憂心忡忡。因為在目前原材料價格上漲的情況下，部分企業(yè)未經(jīng)許可貼牌生產(chǎn)料酒，嚴(yán)重影響了行業(yè)信譽。
據(jù)陳衛(wèi)忠介紹，食品、調(diào)味品行業(yè)普遍存在貼牌生產(chǎn)的情況，一些經(jīng)銷商從小廠收購料酒后，貼上自己的品牌進(jìn)行銷售。去年伴隨著大米、運輸、包裝價格的上漲，經(jīng)銷商收購料酒的價格卻維持不變，由此一些企業(yè)為了維持經(jīng)濟(jì)利益，就開始偷工減料。
陳衛(wèi)忠說，由于貼牌食品、調(diào)味品原料來源無法追溯，其食品安全性難以控制。