經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 王芳 3月15日晚，央視3.15晚會(huì)報(bào)道曝光了一系列品牌企業(yè)侵犯消費(fèi)者權(quán)益的虛假欺詐行為，麥當(dāng)勞及家樂(lè)福當(dāng)晚即做出回應(yīng)。

一名接近家樂(lè)福的人士表示，央視晚會(huì)一經(jīng)播出，家樂(lè)福中國(guó)立即進(jìn)入緊急會(huì)議，并草擬聲明。同一時(shí)間，位于北京三里屯village地下的這家麥當(dāng)勞店內(nèi)，涌來(lái)了一批媒體記者，值班店長(zhǎng)一直解釋“對(duì)于曝光的事情，可能是個(gè)誤會(huì)�！�

15日晚近10點(diǎn)，麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司作出回應(yīng)稱，對(duì)于中央電視臺(tái)“315”晚會(huì)所報(bào)道的北京麥當(dāng)勞三里屯餐廳不遵循麥當(dāng)勞營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)違規(guī)操作的情況，麥當(dāng)勞中國(guó)對(duì)此表示非常重視。我們將就這一個(gè)別事件立即進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查，并堅(jiān)決嚴(yán)肅處理，以實(shí)際行動(dòng)向消費(fèi)者表示歉意。麥當(dāng)勞中國(guó)將由此事件深化管理，確保營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的切實(shí)執(zhí)行，為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生的美食。歡迎和感謝政府相關(guān)部門、媒體以及消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞的監(jiān)督。

約20余分鐘后，家樂(lè)福中國(guó)于微博聲明表示，對(duì)央視315晚會(huì)所報(bào)道的河南花園店嚴(yán)重違規(guī)操作生鮮類產(chǎn)品問(wèn)題高度重視，在此向消費(fèi)者表示最誠(chéng)摯的歉意。公司立即展開(kāi)調(diào)查，并將嚴(yán)肅處理。家樂(lè)福始終高度重視食品質(zhì)量管理工作，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)，采取措施，切實(shí)保證相關(guān)規(guī)定認(rèn)真落實(shí)，維護(hù)廣大消費(fèi)者的權(quán)益。感謝社會(huì)各界的關(guān)注。

據(jù)央視3.15的報(bào)道稱，2012年12月1日，北京三里屯一家麥當(dāng)勞店中，員工炸的雞翅，六分鐘放進(jìn)了保溫箱；一直到14點(diǎn)35分，保溫箱中的雞翅仍然在，此時(shí)超過(guò)保溫期1小時(shí)24分鐘。吉士片拆了包裝兩個(gè)小時(shí)外觀會(huì)發(fā)生變化，應(yīng)該丟棄，這天凌晨一點(diǎn)十分，擺放著兩個(gè)已經(jīng)拆包但是沒(méi)有用的吉士片，過(guò)了幾個(gè)小時(shí)仍然被員工用做早餐的吉士蛋漢堡。

此外，麥當(dāng)勞各類甜品派是頗受消費(fèi)者喜歡的，麥當(dāng)勞規(guī)定甜品派炸出90分鐘內(nèi)應(yīng)該銷售。但據(jù)央視報(bào)道，每一個(gè)甜品派外面都有一個(gè)標(biāo)注了最晚售出時(shí)間的紙質(zhì)包裝，但是有時(shí)候發(fā)現(xiàn)這個(gè)標(biāo)注的時(shí)間有更改。原本快到期的甜品派，員工一換包裝，又向后推遲一個(gè)小時(shí)，有時(shí)候員工將甜品派包裝更換上新的，重新寫上時(shí)間待售。

央視3.15還曝光了家樂(lè)福鄭州花園路國(guó)貿(mào)360廣場(chǎng)店返包“白條雞”冒充鮮柴雞。并指明其它鮮肉產(chǎn)品也存在重新包裝、更改日期的問(wèn)題，并且是在主管允許之下進(jìn)行。