標(biāo)準(zhǔn)：中國(guó)低于歐美
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有明確規(guī)定
據(jù)報(bào)道，美國(guó)環(huán)境保護(hù)局建立的橙汁殘?jiān)锒嗑`含量標(biāo)準(zhǔn)，為80ppb(十億分率)，在這個(gè)范圍之內(nèi)對(duì)人體健康不會(huì)產(chǎn)生威脅。據(jù)悉，歐盟的標(biāo)準(zhǔn)是200ppb，而澳大利亞的標(biāo)準(zhǔn)則為不超過(guò)10ppb。
我國(guó)衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部于2011年1月2日聯(lián)合發(fā)布了《食品中多菌靈最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》，并已于當(dāng)年4月1日實(shí)施。柑橘最大殘留限量為5mg/kg，西瓜0.5mg/kg，韭菜2mg/kg。其中柑橘殘留量標(biāo)準(zhǔn)換算單位后是5000ppb，遠(yuǎn)低于歐美標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，廣東省微生物研究所研究員楊小兵在接受媒體采訪時(shí)稱，農(nóng)藥“多菌靈”雖然毒性不強(qiáng)，但半衰期卻長(zhǎng)達(dá)20多天，本應(yīng)限定用量和品種，但中國(guó)現(xiàn)在普遍存在濫用問(wèn)題�！斑@個(gè)藥物是從國(guó)外引進(jìn)的，最近幾年才開(kāi)始有管制，由于檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有明確規(guī)定，問(wèn)題很?chē)?yán)重。”
專家：食品安全標(biāo)準(zhǔn)并非越高越好
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院羅云波院長(zhǎng)在接受環(huán)球網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，食品安全標(biāo)準(zhǔn)并非越高越好，不應(yīng)簡(jiǎn)單地以數(shù)據(jù)高低來(lái)衡量。檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)高的話，成本也會(huì)相應(yīng)提高，可能造成一些不必要的資源浪費(fèi)。
他認(rèn)為，也不能片面?zhèn)�別的認(rèn)為我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)總體低于國(guó)外，例如在美國(guó)“瘦肉精”是允許使用的，而在國(guó)內(nèi)則嚴(yán)格禁用。最重要的是將各種各樣的綜合因素考慮進(jìn)來(lái)，找到一個(gè)合適的標(biāo)準(zhǔn)，保證百姓能夠吃上放心食品。
巴西橙汁多菌靈含量沒(méi)有超過(guò)我國(guó)水果的標(biāo)準(zhǔn)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)副教授在微博上表示“多菌靈在美國(guó)沒(méi)有列為可以使用的農(nóng)藥，也就是說(shuō)美國(guó)沒(méi)有多菌靈的限量標(biāo)準(zhǔn)，而其他國(guó)家允許使用多菌靈，巴西的橙汁多菌靈含量為10-15微克/Kg，沒(méi)有超過(guò)我國(guó)水果的標(biāo)準(zhǔn)（500微克/Kg）。”.
(環(huán)球網(wǎng)財(cái)經(jīng))
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