根據(jù)國家質(zhì)檢總局的要求，要獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，須經(jīng)過“申報”、“審核”、“公布”、“實施”4個法定階段。

　　1.申報。根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》第5條的要求，“申請地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，應(yīng)依照本規(guī)定經(jīng)審核批準(zhǔn)。使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，必須依照本規(guī)定經(jīng)注冊登記，并接受監(jiān)督管理。”因此，申報是必經(jīng)的手續(xù)，是第一步。在申報時，申請人須向當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府指定的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請機構(gòu)或人民政府認(rèn)定的協(xié)會和企業(yè)提交申請書，并征求相關(guān)部門意見。申請者包含原產(chǎn)地域的農(nóng)產(chǎn)品地域范圍及地理特征的說明，產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，產(chǎn)品的質(zhì)量特色及與地理特征的關(guān)系的說明，產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售情況及歷史淵源情況的說明。申報地域產(chǎn)品專用標(biāo)志的企業(yè)和個人，還須提供產(chǎn)品生產(chǎn)者簡介，符合國家標(biāo)準(zhǔn)的證明和質(zhì)量檢驗報告。

　　2.審核。國家質(zhì)檢總局的相關(guān)部門在接到手續(xù)齊全的申報材料后，即組織人員到當(dāng)?shù)卣{(diào)研，并根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》，進行審查、核實，若合乎要求，即上報質(zhì)檢總局，予以批準(zhǔn)。若不合要求，可予以否決，或讓申請人重新準(zhǔn)備材料，另行申報。

　　3.公布。申請經(jīng)審核批準(zhǔn)后，即由國家質(zhì)檢總局以公報形式向全社會公布。

　　4.實施。經(jīng)公布的“地理標(biāo)志保護產(chǎn)品名稱”，才具有相應(yīng)的法律地位，申請人才可以正式使用，并得到國家相應(yīng)的保護。