2017年7月16日，北京燕京啤酒股份有限公司生產(chǎn)的易拉罐裝燕京啤酒(8°p啤酒)。資料圖
作者：代秀輝 來源：法治周末
似乎只有斷臂，方能在當(dāng)下的境況中求生了。
最新消息顯示，繼百威英博、嘉士伯、重慶啤酒等啤酒企業(yè)相繼選擇關(guān)廠后，北京燕京啤酒股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱燕京啤酒)亦加入該陣列中。
對(duì)于這樣的改變，燕京啤酒提出了“抓兩頭，帶中間”的策略。
“一邊繼續(xù)支持、扶持優(yōu)勢(shì)企業(yè)，保證優(yōu)勢(shì)企業(yè)做大做強(qiáng)，一邊投入更多精力在劣勢(shì)企業(yè)，使其有所改觀。對(duì)個(gè)別不再有存在價(jià)值的企業(yè)，經(jīng)過權(quán)衡之后，可能會(huì)與地方政府協(xié)商后關(guān)廠，使公司整體競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。”燕京啤酒在公布的7月11日投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中稱。
為詳細(xì)了解燕京啤酒關(guān)廠事宜，法治周末記者以郵件方式向燕京啤酒發(fā)去采訪函，但截至發(fā)稿并未收到回復(fù)。
“可以說，燕京領(lǐng)導(dǎo)層的變動(dòng)加速了它的變革。”中研普華研究員孫玉嬌對(duì)法治周末記者說：“為提升公司整體競(jìng)爭(zhēng)力適應(yīng)輕資產(chǎn)經(jīng)營方式，對(duì)部分價(jià)值較低的企業(yè)作關(guān)廠處理，就燕京啤酒本身來看是其戰(zhàn)略上的必然選擇;淘汰落后產(chǎn)能有利于燕京啤酒長期、健康發(fā)展。”
業(yè)績?nèi)B降 關(guān)廠求變
“燕京啤酒有此番動(dòng)作，也與當(dāng)下面臨的業(yè)績壓力不無關(guān)系。”食品飲料行業(yè)戰(zhàn)略定位專家徐雄俊告訴法治周末記者，“近兩年來，燕京啤酒業(yè)績表現(xiàn)不佳。”
為此，法治周末記者梳理了燕京啤酒以及其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手華潤啤酒、青島啤酒的業(yè)績情況。
從營業(yè)收入來看，燕京啤酒2014年、2015年和2016年分別實(shí)現(xiàn)135.04億元、125.38億元、115.73億元，出現(xiàn)三年連降的情況。
然而，在營業(yè)收入方面，華潤啤酒、青島啤酒卻是遠(yuǎn)超于燕京啤酒。
以2016年的業(yè)績?yōu)槔A潤啤酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)額286.94億元，接近燕京啤酒的3倍;青島啤酒營收261.06億元，燕京啤酒尚不及其二分之一。
實(shí)際上，如果從凈利潤方面來看，這幾年燕京啤酒的表現(xiàn)更加不堪。
燕京財(cái)報(bào)顯示，燕京啤酒2014年、2015年和2016年分別實(shí)現(xiàn)7.26億元、5.88億元、3.12億元。兩年之間，燕京啤酒凈利潤跌幅高達(dá)57.02%。
相反，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手華潤啤酒、青島啤酒的凈利潤上同樣甩出燕京啤酒一大截。
同樣以2016年為例，華潤啤酒實(shí)現(xiàn)凈利潤為6.29億元，燕京啤酒不及其一半;青島啤酒實(shí)現(xiàn)凈利潤為10.43億元，燕京啤酒尚不及其三分之一。
在徐雄俊看來，除了大環(huán)境原因之外，燕京啤酒與華潤啤酒、青島啤酒出現(xiàn)差距原因之一就是“管理上出現(xiàn)了一些問題”。
“這兩年，燕京啤酒的渠道沒有做好。燕京啤酒的市場(chǎng)一直徘徊在北京、廣西等老根據(jù)地，其他地方?jīng)]有出現(xiàn)市場(chǎng)份額的大面積提升。相反，華潤啤酒和青島啤酒則是在‘搶地盤’方面表現(xiàn)的很突出。”徐雄俊說。
“一方面是大環(huán)境影響，整個(gè)行業(yè)在下降;另一方面則是燕京啤酒的內(nèi)部體制問題。”中研普華研究員閆素飛同樣對(duì)法治周末記者說，“國企背景制約了市場(chǎng)的發(fā)展，在啤酒行業(yè)大肆擴(kuò)張市場(chǎng)之時(shí)，燕京啤酒執(zhí)行穩(wěn)定廣西、內(nèi)蒙古、北京市場(chǎng)策略，可是在營銷和管理方面，快消品行業(yè)對(duì)市場(chǎng)把握能力及營銷能力至關(guān)重要，燕京啤酒在這方面不及其他巨頭。”
關(guān)廠就能自救?
那么，現(xiàn)狀之下，燕京啤酒選擇關(guān)廠的策略是否能達(dá)到真正自救的效果?
事實(shí)上，近幾年來，身處在中國市場(chǎng)的啤酒企業(yè)選擇關(guān)廠的并非只是燕京啤酒一家。
公開資料顯示，嘉士伯過去一年中關(guān)閉和處理了中國市場(chǎng)的17家工廠;而百威英博去年也關(guān)閉了舟山工廠和河南新鄉(xiāng)亞洲啤酒廠。此外，華潤啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒等也都曾關(guān)閉過虧損的工廠。
那么，這些有過關(guān)廠經(jīng)歷的企業(yè)，業(yè)績現(xiàn)在如何?
以重慶啤酒為例，自2015年以來重慶啤酒就在陸續(xù)選擇關(guān)廠。財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，關(guān)廠對(duì)重慶啤酒的銷量造成了一些影響，即2016年度，公司實(shí)現(xiàn)啤酒銷量94.62萬千升，與2015年度實(shí)現(xiàn)啤酒銷量102.7萬千升相比下降了7.87%(不考慮關(guān)廠影響，本期下降約2%)。
與此同時(shí)，2016年度重慶啤酒實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.81億元，與2015年度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損0.66億元相比增長了375.57%，扭虧為盈。
在徐雄俊看來，近幾年來啤酒行業(yè)的巨頭都在進(jìn)行關(guān)廠提高效益，這也是在向輕資產(chǎn)模式進(jìn)行轉(zhuǎn)化。“燕京啤酒選擇關(guān)廠動(dòng)作，其實(shí)也與新領(lǐng)導(dǎo)班子組建后，‘新官上任三把火’有關(guān)。國企對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表的‘好看’要求更高，關(guān)廠也有進(jìn)一步維持利潤的因素。”
不過，有接受法治周末記者采訪的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，燕京啤酒光靠關(guān)廠其實(shí)并不能解決實(shí)際問題。
“燕京與行業(yè)整體主要盈利指標(biāo)相比，其各項(xiàng)指標(biāo)均處在較為落后的水平，面對(duì)行業(yè)的轉(zhuǎn)型、產(chǎn)能過剩的大背景作為一個(gè)1980年成立的老牌企業(yè)，其所需要解決的問題更多，首先管理體制固化，燕京發(fā)展至今員工超過37000人，人力成本的逐年攀升，給燕京啤酒的經(jīng)營帶來巨大的經(jīng)營負(fù)擔(dān)，因此對(duì)燕京而言光靠關(guān)停工廠只能淘汰落后產(chǎn)能，無法從根本上改變現(xiàn)有狀況。”孫玉嬌說。
孫玉嬌提供給法治周末記者的數(shù)據(jù)資料顯示，從凈資產(chǎn)收益率、凈利率、營業(yè)收入增長率三方面對(duì)比來看，近三年來行業(yè)的平均水平分別為11.45%、13.07%、7.82%，但燕京啤酒則為4.41%、4.54%、-7.7%。
新老換班帶來的新契機(jī)
在業(yè)內(nèi)人士看來，燕京啤酒除了作出關(guān)廠策略，還應(yīng)作出更進(jìn)一步的變革;而同時(shí)，燕京啤酒剛剛進(jìn)行的內(nèi)部管理層更替正是其變革的好契機(jī)。
燕京啤酒公告顯示，6月初，燕京啤酒審議并通過了《關(guān)于選舉公司第七屆董事會(huì)董事長、副董事長的議案》，選舉趙曉東先生為董事長，劉翔宇先生、謝廣軍先生為副董事長。
至此，趙曉東接替李福成出任燕京啤酒新任掌舵人。
“這幾年政府加大對(duì)國企的改革力度，新老交替有利于內(nèi)部改革的進(jìn)行。”談到影響，閆素飛認(rèn)為。
在閆素飛看來，新老交替可以更有利地推動(dòng)集團(tuán)企業(yè)改革，未來燕京啤酒最大的期待就在于國企改革帶來的增長動(dòng)力。“需要借助國企改革，引進(jìn)戰(zhàn)略投資者或者實(shí)行員工激勵(lì)機(jī)制，如此或可改變公司營銷及渠道方面資源，或可利好爭(zhēng)取市場(chǎng)。”
那么，燕京啤酒的新班子打算怎么做呢?
法治周末記者注意到，燕京啤酒在公布的7月11日投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中提及了換屆后公司戰(zhàn)略發(fā)展的思路。
燕京啤酒首先提出，將繼續(xù)按照市場(chǎng)化的思路、市場(chǎng)化的原則去進(jìn)行企業(yè)的運(yùn)行。
“不斷完善公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。不斷提升現(xiàn)有產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)定‘做中國最好的啤酒’這個(gè)目標(biāo)。”燕京啤酒稱，“從市場(chǎng)角度來講，公司會(huì)密切關(guān)注整個(gè)啤酒行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，發(fā)展動(dòng)向，對(duì)一些重點(diǎn)市場(chǎng)采取針對(duì)性措施，根據(jù)不同市場(chǎng)特點(diǎn)，采取不同的銷售策略。保持公司在現(xiàn)有基地市場(chǎng)上的絕對(duì)穩(wěn)定地位。同時(shí)希望在一些新興市場(chǎng)上，能夠有所突破。”
此外，燕京啤酒談到，在人力資源管理上，包括薪酬體制改革上，其將繼續(xù)圍繞產(chǎn)品、市場(chǎng)進(jìn)行人力資源配置，不斷調(diào)節(jié)、調(diào)整公司薪酬體系和激勵(lì)機(jī)制。
“燕京啤酒要給區(qū)域公司更大的自主權(quán)，同時(shí)資源要到位，以使市場(chǎng)快速盤活;從產(chǎn)品的角度看，要在緊抓中高端市場(chǎng)的同時(shí)不放棄低端市場(chǎng)，按照不同的市場(chǎng)情況作出不同的市場(chǎng)策略。”食品專家朱丹蓬此前接受法治周末記者采訪時(shí)建議。
