德國報告稱臺灣珍珠奶茶致癌
臺灣衛(wèi)生署食品安全局質(zhì)疑報告可能受到了外界因素的干擾
珍珠奶茶里面的“珍珠”，應(yīng)該用淀粉或樹薯粉做成。不添化學(xué)成分的“珍珠”，煮好之后大約只有2-4個小時的保存期。
添加化學(xué)物的“珍珠”成本低，至少能放上1個月。
臺灣珍珠奶茶店比米店多
每年蘊含1億臺幣的商機
德國的《萊茵郵報》日前首先發(fā)表報道指出，“珍珠奶茶或含有有毒成分”。隨后德國《明鏡》周刊也跟進報道此事，指出奶茶中原料多由臺灣某大型制造商進口到德國。臺灣衛(wèi)生署食品安全局的馮女士昨天上午表示，德方研究取樣的奶茶可能受到了外界因素的干擾，其科學(xué)性值得懷疑。
奶茶中檢測出致癌物
德國的《萊茵郵報》指出，“珍珠奶茶或含有有毒成分”。報道稱，德國的大學(xué)實驗室與儀器公司檢測了珍珠奶茶的成分，發(fā)現(xiàn)奶茶中含有苯乙酮、溴化物及苯乙烯等致癌物。隨后德國《明鏡》周刊也跟進報道此事，指出奶茶中原料多由臺灣某家大型制造商進口到德國。
由于德國媒體對于珍珠奶茶的負面報道增加，嚴重打擊了全德各地珍珠奶茶專賣店的生意，部分店家甚至面臨整頓歇業(yè)。
昨天上午，臺灣衛(wèi)生署食品安全局的食品組副組長馮潤蘭表示，首先，必須先明白，現(xiàn)在還不能確定德國檢查出來的“有毒珍珠奶茶”是從臺灣進口的。德國媒體指的這“珍珠”是不是臺灣一般民眾所熟悉的珍珠，還是說因為文化背景不同，外國人會把圓圓的、QQ的，例如我們說的“泡泡珠”那一類的都叫做珍珠。所以要先理清我們要調(diào)查的“目標物”到底是什么。第二，是了解他們用什么方法驗的。第三，是看到底驗出多少。
懷疑這份報告的科學(xué)性
馮潤蘭還表示，現(xiàn)在只是媒體在報道這件事，德國官方并沒有對此作出任何評論�！拔覀円恢痹诤偷聡嚓P(guān)的研究機構(gòu)做溝通，希望他們可以給我們一份詳細的報告，卻遲遲沒能得到回應(yīng)。”
馮潤蘭說，“我們現(xiàn)在懷疑這份報告的科學(xué)性。”馮女士稱，研究機構(gòu)的數(shù)值或許包含一些背景值，也就是說取樣研究的奶茶有可能受到了外界因素的干擾。比如盛奶茶的塑料杯在遇熱后就會產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，所以并不能說明奶茶本身含有這些物質(zhì)。臺灣的奶茶出口商已飛往德國，與德國的相關(guān)人員進行接觸，我們也會持續(xù)關(guān)注事態(tài)的發(fā)展。站在主管機關(guān)的立場，會提醒民眾“適量攝取”，但這“適量攝取”是因為珍奶這類產(chǎn)品熱量較高，攝取過多會增加體重造成心血管疾病等，而非這項產(chǎn)品本身對健康有危害，請民眾不必過度擔(dān)心。
珍珠奶茶在兩岸三地都很受歡迎。
在臺灣賣珍珠奶茶的店鋪比米鋪還多，大街小巷，商場夜市，無處不在。由于奶茶香甜可口、粉圓韌性彈牙，不僅深受島內(nèi)民眾喜愛，也成為游客來臺必嘗的飲料，更被稱為“臺灣之光”，每年在臺灣就有超過1億元(新臺幣)的商機。
德國對進口食品很嚴格
自2005年開始籌劃在歐洲創(chuàng)立珍珠奶茶品牌，BoBoQ迄今在德國、荷蘭、奧地利、西班牙、捷克、波蘭、以色列及阿拉伯聯(lián)合酋長國共有106家加盟店。雖然生意紅火，但BoBoQ開業(yè)以來一直很低調(diào)，擔(dān)心“樹大招風(fēng)”。因為歐洲一向是世界上對食品質(zhì)量標準要求最高的地方，尤其對從國外引進的時髦飲料，德國衛(wèi)生單位對成分的檢查特別嚴格。由于珍珠奶茶在兩岸三地都很受歡迎，“致癌疑云”恐怕會蔓延至亞洲，對兩岸三地的珍珠奶茶業(yè)造成沉重打擊。
有人用化學(xué)添加劑防腐
粉圓的成份主要為淀粉和樹薯粉，保存期大約只有2至4小時，干貨可保存一周。但曾有傳聞稱，一些業(yè)者為了降低成本、延長保存期，在粉圓中加入化工成分，還可令粉圓更有韌性。添加化學(xué)物的粉圓成本低，至少能保存1個月。臺灣“衛(wèi)生署”官員也承認，目前臺灣針對“珍珠”抽驗的項目只包括防腐劑和微生量。據(jù)《法制晚報》
