晨報(bào)記者 李欣欣 宋杰 毛懿 周思立 陳抒怡
昨天，晨報(bào)A19版報(bào)道了在市工商局指導(dǎo)下，本市20家大型超市聯(lián)合發(fā)出設(shè)立臨近保質(zhì)期食品(簡(jiǎn)稱(chēng)“臨保食品”)專(zhuān)區(qū)的倡議。昨天，記者實(shí)地調(diào)查了多個(gè)超市門(mén)店，發(fā)現(xiàn)各個(gè)超市的處理方式不一，有的已經(jīng)著手設(shè)置了臨保食品專(zhuān)區(qū)，有的則設(shè)置了清貨區(qū)，同時(shí)也有的超市內(nèi)并未就促銷(xiāo)的臨保商品進(jìn)行提示。
[超市]
多家倡議單位已采取措施
昨天，發(fā)起倡議的本市超市均表示，已根據(jù)倡議書(shū)的具體要求，啟動(dòng)對(duì)臨保商品的管理措施。本市部分便利店也在倡議單位之列。
家得利超市：最近加緊印刷了三類(lèi)標(biāo)識(shí)，將分別張貼在臨保食品專(zhuān)區(qū)、臨保食品貨架以及商品上。例如保質(zhì)期僅剩1到4天的新鮮牛奶在促銷(xiāo)時(shí)，捆綁帶上就會(huì)標(biāo)出醒目的“臨期商品”標(biāo)識(shí)；而當(dāng)臨保食品和普通食品放在一起搭售時(shí)，臨保食品上也會(huì)貼一個(gè)提示標(biāo)簽。如果順利，本周內(nèi)各門(mén)店里的標(biāo)簽張貼工作就會(huì)完成。
歐尚超市：超市總部正在制定臨保食品銷(xiāo)售的新流程，預(yù)計(jì)將在一周內(nèi)實(shí)行。新的銷(xiāo)售模式將分成兩塊，采用“綁贈(zèng)”銷(xiāo)售的臨保食品將掛出保質(zhì)期限的告示牌，同時(shí)將設(shè)立專(zhuān)門(mén)的柜臺(tái)用于銷(xiāo)售臨保食品。
農(nóng)工商大賣(mài)場(chǎng)：本市17家農(nóng)工商大賣(mài)場(chǎng)統(tǒng)一制作了提示牌，近期將放置在各個(gè)賣(mài)場(chǎng)的臨保食品專(zhuān)區(qū)。下一步還將把各個(gè)門(mén)店貨架上的提示標(biāo)語(yǔ)進(jìn)行統(tǒng)一，如張貼帶有“臨近保質(zhì)期商品”字樣的標(biāo)簽。
家樂(lè)福超市：已全面啟動(dòng)企業(yè)內(nèi)部臨保食品預(yù)警系統(tǒng)，各個(gè)門(mén)店都會(huì)設(shè)立臨保食品區(qū)域，并用醒目的標(biāo)識(shí)提醒顧客。每天工作人員還會(huì)嚴(yán)格地檢查產(chǎn)品，做好報(bào)損記錄，對(duì)于過(guò)保食品，一律不得退貨，必須在店內(nèi)銷(xiāo)毀。
全家便利：各門(mén)店將按市工商局對(duì)臨保食品的規(guī)定執(zhí)行，不過(guò)門(mén)店里不需要設(shè)置臨保食品專(zhuān)區(qū)。對(duì)于臨近保質(zhì)期的商品，不會(huì)進(jìn)行打折銷(xiāo)售，而是將其直接下架。
此外，麥德龍、沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)等超市也均表示，將根據(jù)市工商局的要求對(duì)臨保食品采取嚴(yán)格措施。
[調(diào)查]
部分超市超標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
“臨保食品專(zhuān)區(qū)，買(mǎi)一送一�！弊蛱�，在打浦路的農(nóng)工商119超市，記者一進(jìn)門(mén)就看到了醒目的臨保食品專(zhuān)區(qū)，陳列了6種食品，并設(shè)有醒目的提醒：“臨近保質(zhì)期食品，請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)食用完畢”。銷(xiāo)售員介紹，這些商品有的離保質(zhì)期結(jié)束還有半年多。按照本市20家大型超市的倡議，所售食品保質(zhì)期在1年以上，對(duì)應(yīng)的“臨保期限”為不低于保質(zhì)期期滿(mǎn)之日前45天。該店副經(jīng)理樊赟表示，公開(kāi)倡議的“臨保期限”是一個(gè)底線(xiàn)，而他們超市的大部分“臨保食品”均是在超標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
昨天，在正大廣場(chǎng)卜蜂蓮花超市，根據(jù)工作人員的指點(diǎn)，記者找到了設(shè)立在干貨區(qū)的清貨柜臺(tái)。柜臺(tái)沒(méi)有“臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)柜”或是“清貨”等醒目標(biāo)識(shí)。陳列的食品也很雜，價(jià)格暫時(shí)沒(méi)有調(diào)整。擺放在最上方的是一款罐裝飲料，保質(zhì)期到今年3月15日�！拔覀儧](méi)有臨保柜臺(tái)，但專(zhuān)門(mén)設(shè)置了4個(gè)柜臺(tái)作為清貨區(qū)�！惫ぷ魅藛T表示，促銷(xiāo)人員會(huì)先將“臨�！笔称方y(tǒng)一擺放在清貨區(qū)，隨后由超市上報(bào)總部，總部決定是否調(diào)整價(jià)格，并向物價(jià)部門(mén)備案。一旦調(diào)整后的價(jià)格核準(zhǔn)后，會(huì)在清貨區(qū)設(shè)立“清貨”字樣，價(jià)格標(biāo)簽會(huì)由白色標(biāo)簽改用黃色標(biāo)簽，并寫(xiě)明原價(jià)和調(diào)整后的促銷(xiāo)價(jià)。臨近保質(zhì)期還有3天時(shí)，食品統(tǒng)一下架銷(xiāo)毀。
[專(zhuān)家]
“打悶包”涉嫌欺詐應(yīng)改正
“買(mǎi)一送二”，看起來(lái)如此優(yōu)惠的商品，其實(shí)距離保質(zhì)期只有3天。在位于普陀區(qū)的一家聯(lián)華超級(jí)生活館里，一款飲料正在“買(mǎi)一送二”促銷(xiāo)�？僧�(dāng)記者拿起這款飲料仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)，保質(zhì)期限至2012年2月17日為止。然而，在“買(mǎi)一送二”的招牌周?chē)�，并沒(méi)有有關(guān)促銷(xiāo)原因的解釋?zhuān)恍┫M(fèi)者也因?yàn)橐粫r(shí)大意，并沒(méi)有注意保質(zhì)期。同樣在這家超市中，一款進(jìn)口的巧克力掛著“天天特價(jià)”的招牌，記者發(fā)現(xiàn)，這款食品的保質(zhì)期為兩年，保質(zhì)期至今年4月13日止，僅剩約2個(gè)月。
復(fù)旦(微博)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光表示，很多超市采用搭送贈(zèng)品等方式促銷(xiāo)“臨保食品”，但很少為其標(biāo)注醒目的標(biāo)識(shí)，這屬于“打悶包”，涉嫌欺騙消費(fèi)者。因此，他認(rèn)為本市20家大型超市聯(lián)合發(fā)出的倡議書(shū)“肯定是件好事”。厲曙光介紹，歐洲很多國(guó)家早已采取了快過(guò)期食品明確告知的措施。在德國(guó)和美國(guó)，即將過(guò)期的食品還常被用于慈善事業(yè)，而英國(guó)則要求“過(guò)了最佳食用期就得打折”。
[問(wèn)題1]
標(biāo)注“臨�！焙笥绊戜N(xiāo)量？
將“臨保食品”進(jìn)行醒目標(biāo)識(shí)后，會(huì)否影響銷(xiāo)量？對(duì)此，商家表示并不擔(dān)心。農(nóng)工商超市的“臨保食品”專(zhuān)區(qū)銷(xiāo)售員稱(chēng)，昨天不是周末，客流本來(lái)就不大，銷(xiāo)售還算正常。超市負(fù)責(zé)人也稱(chēng)，不少“臨保食品”都會(huì)有促銷(xiāo)措施，而且新的規(guī)定更加能夠保障消費(fèi)者知情權(quán)，從而提高商場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量。
[問(wèn)題2]
儲(chǔ)藏條件各異怎設(shè)專(zhuān)柜？
卜蜂蓮花超市內(nèi)的蔬菜專(zhuān)柜并沒(méi)有同干貨區(qū)一樣設(shè)立清貨區(qū)。工作人員透露，水果、蔬菜、牛奶等保質(zhì)期均只有兩三天，儲(chǔ)藏條件也大不一樣，有的要求0℃，有的要求溫度更低，如果將不同儲(chǔ)藏條件的食品擺放在一個(gè)專(zhuān)柜，反而不易保存。因此，如何妥善處置此類(lèi)商品還有待斟酌。
